Site Loader

Π’Π΅Π»Π΅Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π°, сдСланная своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ: самыС популярныС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ изготовлСния Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств | vseznayko.com.ua

БСйчас всС смотрят Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€. Ну ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ спутниковоС Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Но Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‡Ρƒ хочСтся. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ срСдствам. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ссли ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ находится Π² странС ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ возмоТности Π·Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½. Π’ этом случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ для Π΄Π°Ρ‡ΠΈ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ спутник.

ΠšΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Π°Ρ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Из ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ. Π’ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ мноТСство интСрСсных инструкций, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½, сдСланных своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, мноТСство.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ популярным Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΡƒΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄ΡŒΡ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ считаСтся самодСльная Π’Π’ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π°, сдСланная ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. ДСлаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, труднодоступныС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° всю ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ изготовлСния ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ самодСльной Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹, с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС, ΠΈ качСство ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° порядок Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ простым Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ, для изготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ понадобится ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, количСство ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ довольно ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° вряд Π»ΠΈ сильно ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚, Π½ΠΎ эти нСудобства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ: ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ простотой изготовлСния, ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ использованиСм минимального количСства. ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, количСство ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ качСство ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, пристСгнув Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° ΠΊ бСльСвой Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ большС ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ².

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ изготовлСния своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… нСльзя Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ популярными. НСкоторыС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТных производствСнных процСссов. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… случаях Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° описаниС ΠΈΡ… производства. НичСго ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² этом Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅. НСкоторыС инструкции ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ спутниковых Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях просто Π½Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ

Один ΠΈΠ· самых популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π° ΠΈΠ· пустых ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это нСслоТно, Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ слоТно. ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π°, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ создания Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½, ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ устройство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ² вСсьма ΠΈ вСсьма ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ? Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ ΠΈΠ· консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ?

Для изготовлСния Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹:

  • кабСль
  • нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΠ²Π° (Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ²)
  • Π·Π°Π³Π»ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • саморСзы
  • ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠ°
  • ΠΏΠ°Π»ΠΊΠ°
  • изоляционная Π»Π΅Π½Ρ‚Π°
  • саморСзы Π² количСствС 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ

НиТС прилагаСтся инструкция, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π’Π’-Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ: Π’Π’-Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π΅ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ расстояниС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° 7 сантимСтров. Π’ Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ кабСль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ саморСзы.
  2. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΡƒΡ€ΡƒΠΏΡ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° кабСля ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡˆΡƒΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌ.
  3. Для устойчивости конструкции Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ трос ΠΈΠ·ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠ΅.
  4. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сработало ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ большой пластиковой Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΎΠΉ, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ просвСрлитС Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ отвСрстиС, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ кабСль. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это мСсто ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡΡ кипятком, пластик ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ отвСрстиС. Π­Ρ‚ΠΎ простоС устройство Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ спСцифичСского усилитСля. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ простой ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΏΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ для вашСго Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π°. ДСлаСтся быстро ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².

АнтСнна для Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π° своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ конструкции самодСльной Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹ для Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π°. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ описан Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ:

  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ любой ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π°.
  2. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ шагом Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ установка ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ подставку. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€. Ну ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ.
  3. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΈ кабСль для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π° ΠΊ самодСльной Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ кабСля Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 5 сантимСтров Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ.
  4. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠ° кабСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  5. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину кабСля.
  6. Π’ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ»Ρƒ кабСля с ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ². ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли мСста Π² ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  7. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† троса Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, сдСлав ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΠ»Ρ‹.
  8. Π‘Ρ‚Ρ‹ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ изоляционной Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ для большСй устойчивости конструкции.

И самодСльная Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, сама конструкция достаточно проста, хотя ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ усилий. Ну ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ².

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ²

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° изготовлСния самодСльной Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². Π­Ρ‚Π° Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ изготавливаСтся Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ являСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· самых простых ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π°Π½Ρ‚Π΅Π½Π½.

  1. Для Π΅Π³ΠΎ изготовлСния Π²Π°ΠΌ понадобится обычная ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. РСкомСндуСтся Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄ΠΈ ΠΈ Π»Π°Ρ‚ΡƒΠ½ΠΈ. АлюминиСвая ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ этот ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» окисляСтся, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ ΠΎΡ‚ изоляционного ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° с ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ². Один ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π΅, Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Π°.
    Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· вСсь Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΎΠ½Π° являСтся усилитСлСм Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… частот. Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сигнал, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ появится послС выполнСния нСслоТной ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, описанной Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠ·Π°ΠΉΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ².
  2. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ доступСн для счастливых Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€ с Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Для создания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ конструкции Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² этом случаС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅Ρ† понадобится Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€ ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ½Ρƒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон. ПослС этой ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† ΠΊ Ρ‚Π΅Π»Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΎΡ€Ρƒ, вставив Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π½Π΅Π·Π΄ΠΎ кабСля. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ завязках, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ бСльС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ даст Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π»ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС.

ΠšΠΎΡΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

cms.cnn.com/_components/editor-note/instances/editor-note-965f48d8ad0c03f5d681cc39a8d3009a@published» data-editable=»text» data-component-name=»editor-note»> ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ CNN Β«Π•ΡˆΡŒ, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅: срСдизСмноморский ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΒ». Наш ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈΠ· восьми частСй ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ вкусный ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ экспСртами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½Π° всю Тизнь .

Π‘ΠΈ-Π­Π½-Π­Π½ β€”

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС Π·Π° вашим столом съСли самыС сочныС кусочки ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, Π° Π²Ρ‹ угостили свою собаку ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ выбрасывания этой ΠΎΠ±Π³Π»ΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² мусорноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. Π£ вашСй ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ для вас: Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ домашнСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ всСго нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ вашСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° польза Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π·Π° Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ сСнсорного ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ: вашС Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, богатство ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΡ€ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ вас.

Дэвид МаклСйн

Π–ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ дольшС с этими блюдами ΠΈΠ· Β«Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½Β» АмСрики

На протяТСнии Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² люди кипятили Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ части ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, извлСкая ΠΈΠ· этих костСй максимум вкуса ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств для Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° всСго ΠΌΠΈΡ€Π° ΡƒΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ эту Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, добавляя ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ заслуТили Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Π—Π° послСдниС нСсколько дСсятилСтий послСдоватСли ΠΏΠ°Π»Π΅ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ 24-часовоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² свои повсСднСвныС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°, часто потягивая Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ крСпости Π² качСствС Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ срСдства вмСсто ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ чая. ΠΎΠ±Π° ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Food Network ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎ ΠšΠ°Π½ΠΎΡ€Π° обратился ΠΊ костному Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΠΌΡƒ рСгулярно Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ Π² Π΅Π³ΠΎ популярном рСсторанС Hearth, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с послСдствиями ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π’ 2014 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» ΠΎΠΊΠ½ΠΎ Π½Π° вынос ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Brodo (ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° зСлья Π½Π° вынос Π² качСствС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ написал ΠΎΠ± этом ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π» Π΅Π΅ расфасованной ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСй странС.

Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠΎ ΠšΠ°Π½ΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π° вынос Π² рСсторанС Brodo, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Π² 2014 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π­Π²Π°Π½ Π‘ΡƒΠ½Π³/The New York Times/Redux

Π—Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡ… ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° знамСнитостСй ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… магичСских силах костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° β€” ΠΎΡ‚ облСгчСния Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² суставах Π΄ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° β€” Π·Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ»ΠΈ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ «костной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β» появились Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов. ВСндСнция Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ослаблСния. На ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ послСднСй ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ dTikTok с Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #bonebroth Π½Π°Π±Ρ€Π°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 158 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² просмотров.

НСкоторыС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ мСдицинскиС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ сходятся Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достойным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ содСрТит ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства. Но, учитывая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ чСловСчСскоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ заявлСния ΠΎ пользС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, связанныС с костным Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ, слСдуСт Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΉ скСптицизма.

Π‘ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΠ° французского кустарного Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° льняной Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ фокус.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π‘Π°ΠΏΡ€ΡƒΠ½ΠΎΠ²Π°/Adobe Stock

Какой Ρ…Π»Π΅Π± самый ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ?

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_BA8F5CC1-62C9-3038-C310-848BF5E8DB70@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> Π― всС врСмя скСптичСски относился ΠΊ Π°ΠΆΠΈΠΎΡ‚Π°ΠΆΡƒ ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» заинтСрСсован Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для сСбя, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ осСнью случайно Π½Π΅ сдСлал ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ, убирая послС ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² Π”Π΅Π½ΡŒ БлагодарСния. НС найдя мСста Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ для Π½Π΅Π΄ΠΎΠ΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, я ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ кусочки, достойныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ бросил ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ уТасныС части Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ вмСстС с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ нСсколькими Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‡Π΅.

Π― поставил ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈ оставил Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ 24 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π»ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… празднСств, наслаТдаясь дразнящими Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, доносящимися с ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ вкус Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° мСня ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ» β€” ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅ ΠΈ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ любой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» с нуля Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя. Π― практичСски чувствовал, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠΈΠΌ костям. Π― поставила ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° счастлива ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ застыл Π΄ΠΎ трясущСйся консистСнции, Ρ‡Ρ‚ΠΎ являСтся явным ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эти ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ части ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ сдСлали своС Π΄Π΅Π»ΠΎ. И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° основа для Π³Π°ΠΌΠ±ΠΎ рСсторанного качСства, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· остатков ΠΏΠΈΡ€ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π°: Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π²ΠΎ всСх ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ….

МоС Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π±ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎ с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» лСкарством, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΡ‹Π²Π°Π»ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ, сытно ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самоС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ для мСня, чСртовски вкусно. Π― Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всСми прСимущСствами костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π― обратился ΠΊ спСциалистам Π·Π° совСтом.

Π›ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ½ Π₯опкинс, удостоСнный ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ ДТСймса Π‘Π΅Ρ€Π΄Π° ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ вновь ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠ°Π±ΠΎΠΌ Holeman & Finch Public House Π² АтлантС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ извСстными рСсторанами Π½Π° югС, научился рСмСслу классичСским способом Π² ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ институтС АмСрики.

«Как ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€, я Π½Π΅ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ сСбя Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Π΅Π· запасов. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉΒ», β€” сказал Π₯опкинс. Β«ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС наши запасы Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… рСсторанах. И я дСлаю это всС врСмя Π΄ΠΎΠΌΠ° для мСня ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Π”ΠΆΠΈΠ½Ρ‹. Они самыС простыС Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π― ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΌΡ‹ съСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смоТСм, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ отправится прямо Π² ΠœΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ. Π― сдСлал Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с костями ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ говядины ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ. Π― Π½Π΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡, Π½ΠΎ я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° для вашСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈΒ».

Помимо вкуса ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ экономичСским Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для людСй с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ/Adobe Stock

По словам Π₯опкинса, Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Β«Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β» ΠΈ Β«Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Β» часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ синонимы. Но запасы ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ костСй ΠΈ мяса. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· мяса. «Но ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, всС ΠΌΠΎΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ сути состоят ΠΈΠ· костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°. Π― Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ для мСня β€” Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ слово, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒΒ».

Помимо вкуса ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, ΠΎΠ½ рассматриваСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΊ экономичСскоС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Β«Π’ рСсторанном бизнСсС ΠΌΠ°Ρ€ΠΆΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»Π°, поэтому ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π½ΡƒΠ»Π΅Π²Ρ‹ΠΌ потСрям», β€” сказал ΠΎΠ½. Β«ΠœΡ‹ просим ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свою Тизнь Π·Π° наши Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Если ΠΌΡ‹ собираСмся ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° наши ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… послС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ являСмся Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹Β».

МишСль Вэм выросла Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кантонской амСриканской сСмьС Π² ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»Π° блюда ΠΈΠ· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всСгда Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ супом.

«И ΠΎΠ½Π° всСгда бросала Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π― помню, ΠΊΠ°ΠΊ Π² дСтствС ΠΌΡ‹ шли ΠΊ мСстному мяснику, ΠΈ ΠΎΠ½ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ с этим гигантским пластиковым ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ костСй Π·Π° 25 Ρ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²Β», β€” сказал Вэм. Β«ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ костСй с нСбольшим количСством мяса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎ вкус супу, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусно».

Но Ρ‚Π°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΡƒΠΆ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· своСго Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… фитнСс-Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π° рассматривала ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с нуля. Β«Π― Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ эликсир», β€” сказала Вэм, Π±Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ клиничСский Ρ„Π°Ρ€ΠΌΠ°Ρ†Π΅Π²Ρ‚, которая Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ постоянно создаСт Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для своСго популярного Π±Π»ΠΎΠ³Π° Nom Nom Paleo ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ½ΠΈΠ³. «Но это ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ людСй Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ для суставов, Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ всСго Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎΒ».

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· вкусных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°.

pr2is/Adobe Stock

КоллагСн являСтся основным ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ„ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ»Π» ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ костСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выдСляСт ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π•Π³ΠΎ большС всСго Π² ΠΊΠΎΠΆΠ΅, ступнях, суставах, костном ΠΌΠΎΠ·Π³Π΅ ΠΈ суставах. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ части Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… β€” Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, свинину, говядину, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎ Π΅Π΅ словам, Π½Π΅ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусными.

Β«Π― всСгда ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΈΠΆΡƒ ΠΈΡ… Ρƒ мясника», β€” сказала ΠΎΠ½Π°. По Π΅Π΅ словам, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ содСрТат Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π°. Но ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΈΠ»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ мяч. Β«Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» это, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ вкусно. Один ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ своС Π΄Π΅Π»ΠΎ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ мясистоС для вкуса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. И ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ прСвосходны.

Голландская ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ β€” это Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ особого ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всю Тизнь, β€” ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ КСйси Π‘Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€.

БтСйси Π—Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π“ΠΎΠ»Π΄Π±Π΅Ρ€Π³/The Washington Post Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Getty Images

Одна Π²Π΅Ρ‰ΡŒ, которая Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_358CA697-B60A-0288-E5DB-848D61A5D6D3@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ «прСкрасной срСдой для роста Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉΒ», Вэм ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ свой Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ достигаСт ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ съСдСно Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ, отправляСтся Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Она ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ способы ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ бСзопасного хранСния костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… для использования Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ (ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для льда ΠΈ силиконовыС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ) ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов использования Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простом супС с яичными каплями ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ-корСйски. Ρ€Π΅Π±Ρ€Π° Π² своСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅.

Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ своСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Вэм Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½ΠΎΠΌ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ всСго Π·Π° час. Но ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… запасов костСй ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° нашла нСсколько Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ. Roli Roti, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ начинался ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΡƒΡ€Π³ΠΎΠ½ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, содСрТит всСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ являСтся «супСр высококачСствСнным ΠΈ супСр ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΒ». Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ стали ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Bonafide Provisions, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… отдСлСниях супСрмаркСтов.

Кэсси Π”ΠΆΠΎΠΉ Гарсия, сСртифицированный спСциалист ΠΏΠΎ комплСксному ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ бСстсСллСров ΠΏΠΎ вСрсии New York Times, стала ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π²ΠΎ врСмя своих марафонских Π·Π°Π±Π΅Π³ΠΎΠ² ΠΈ рСгулярно ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ± этом Π² своСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π΅ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Fed + Fit.

Β«Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСйчас костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ сСбС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ растут, Π° люди хотят Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ большС с мСньшими Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈΒ», β€” сказал Гарсия. Β«Π― Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это лСгкая отправная Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… основ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ DIY. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°, просто Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ эту Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ скороварку вмСстС с этой случайной Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ всклокочСнной ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ, Π²Ρ‹ сэкономитС сСбС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. дСньги ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ для вас, Ρ‡Π΅ΠΌ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅Β».

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°.

МСган Π‘Π΅Ρ‚Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΆ/Adobe Stock

Она собираСт остатки костСй ΠΎΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² силиконовыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ миску с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ части своСго Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² домашний Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… дошкольников Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ большС Ρ€Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ½Π° позволяСт сСбС врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Один ΠΈΠ· Π΅Π΅ Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² β€” Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Fond, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· говядины травяного ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… костСй, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° пастбищах, с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ вкусовыми сочСтаниями, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΅ΠΌ самоС большоС Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±Π°Ρ… β€” ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ консСрвированныС Π±ΠΎΠ±Ρ‹, β€” ΠΏΠΈΡˆΠ΅Ρ‚ КСйси Π‘Π°Ρ€Π±Π΅Ρ€.

Adobe Stock

Π—Π°ΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ этим доступным основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ для ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ для простых Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд

Β«Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠΈΒ», β€” сказала ΠΎΠ½Π°. «Но это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ классный способ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌ Π³Π»Π°Π·Π° Π½Π° ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… вкусов, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°Β».

Π’ своСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ Гарсия ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ руководство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· говядины ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… костСй, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° с ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ для приготовлСния своСго любимого ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ супа.

Она Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сосудах, Π½ΠΎ Π½Π΅ скрываСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ свою Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ скороварку.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся мСня, Ρ‚ΠΎ я ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ своСй ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΡΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽ эти 24-часовыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ вСсь дСнь ΠΈ позволяю ΠΈΠΌ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мСня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ПослС Дня БлагодарСния я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, слСдуя совСтам экспСртов ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡƒΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π½Π° мноТСство ΠΊΡ€ΠΎΠ»ΠΈΡ‡ΡŒΠΈΡ… Π½ΠΎΡ€ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-исслСдований.

Π― Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‰Π°ΡŽ Π±Π»ΠΈΠ·Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ фСрмСрский Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кости ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ отвСтствСнно Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ свСсти Π½Π° Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ съСдСно ΠΈΠ· костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ послС Π΅Π³ΠΎ приготовлСния.

Π’Π°Ρ€Π° Π£ΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΠ½ / Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‚ΠΎ Π‘Ρ‚Π°Ρ€ / Getty Images

НСкоторыС пуристы ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ кости ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ большС гибкости для добавлСния слоСв вкуса ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅. Но я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусовой ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ капля красного Π²ΠΈΠ½Π° для говядины, свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ всСгда Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока).

Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ костями ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ссли позволяСт мСсто Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.

Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° сначала варят кости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… примСсСй, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 400 Π΄ΠΎ 450 градусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… вкус, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, я Π½Π°ΠΉΠ΄Ρƒ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Адоб Π‘Ρ‚ΠΎΠΊ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ блюда ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ 3 ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ

Π― быстро понял, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ приятно Π½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π»ΠΎ, Ссли я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π·Π° Ρ€Π°Π· β€” этого Π΅Π΄Π²Π° Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ супа ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΠΎ. Но я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ свой ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ дымящимся Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠΎΠΌ. И Ссли я Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ настоящСй сдСлки, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ, я Ρ€Π°Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Roli Roti, Π±Ρ€Π΅Π½Π΄, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Вэмом, Π² мясном ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π° Publix.

Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ костный Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½. Но ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ руководство, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ освоитС Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ базовая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ я свободно слСдовал, ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΠ». НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мСстный мясник, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скоро испортится Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠœΠ°Ρ‚ΡŒ-ЗСмля Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ костного Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Бьюзан ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΉ. Если Ρƒ вас Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ костСй, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡŽΡˆΠ°Ρ‡ΡŒΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π³ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ, шСи ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π»Π°Π³Π΅Π½Π° достаточно Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. Для говяТьСго Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Или смСло ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ кости Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… β€” Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, свинины, Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ кости Ρ€Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ дольшС, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя кипячСния.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° (ΠΈΠ»ΠΈ большС, Ссли Ρƒ вас сосуд большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°)

2-3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ сырых ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… костСй ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ

2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_4BA87285-B2D2-B680-C652-849667F9B785@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> 2 стСбля ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ

1 срСдняя нСочищСнная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, разрСзанная ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

5 Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

2 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… листа

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли

cms.cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_5FA49222-EE21-97E0-2F24-849668077C8A@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»> 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ яблочного уксуса

Π’ΠΎΠ΄Π°

1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ кости, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΠΊ, чСснок, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ уксус Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ (Ρƒ мСня вмСщаСтся 6 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кости Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Π»ΠΈ.

2. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 24 часов.

3. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, ΡΠΊΠΎΠΏΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π½Π° повСрхности. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… вСщСств.

4. УстановитС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅ мСлкоячСистоС сито Π½Π°Π΄ большой миской, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. НакройтС ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅. БоскрСбитС ΠΆΠΈΡ€, Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π° повСрхности.

alexxlab

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *