6. Санитарные требования к водоснабжению и канализации [«Санитарные правила для предприятий дрожжевой промышленности» (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 26.11.1980 N 2266-80)] — последняя редакция
6. Санитарные требования к водоснабжению и канализации
6.1. Вода для технологических нужд дрожжевого производства должна быть биологически чистой, пригодной для питья и так же, как вода для хозяйственно-питьевых нужд, должна соответствовать требованиям ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая. Нормы качества».
6.2. Артезианские скважины и запасные резервуары для хранения хозяйственно-питьевой воды должны иметь зоны санитарной охраны (в соответствии с требованиями СНиП II-31-74 «Водоснабжение. Наружные сети и сооружения»). За качеством воды должен быть установлен систематический бактериологический и санитарно-химический контроль лабораторией предприятия и выборочный контроль санитарно-эпидемиологической станцией.
6.3. Запрещается использовать оборотную воду на технологические нужды, в том числе: расходование в дрожжерастильные аппараты в процессе роста дрожжей, приготовление питательных сред, обработку дрожжей и т.
п. Оборотную воду разрешается использовать на мойку оборудования перед дезинфекцией и пропариванием в аппаратах для охлаждения поверхностей, с которыми дрожжи и питательные среды не соприкасаются, и другие технические цели.
6.4. При использовании воды не питьевого качества для нужд производства трубопроводы должны иметь отличительную окраску.
6.5. Напорные баки, предназначенные для хранения производственной воды, должны быть закрыты крышками и не реже 1 раза в год подвергаться чистке, промывке и дезинфекции.
6.6. Во всех производственных помещениях для мытья аппаратов, полов должны предусматриваться водоразборные краны.
6.7. В каждом производственном цехе или отделении должны быть установлены раковины с подведенной к ним горячей и холодной водой для мытья рук.
6.8. В помещениях, где производятся работы с кислотой, щелочью и другими агрессивными веществами, должны быть установлены раковины с фонтанчиками. Раковины устанавливаются на видных, легко доступных местах.
6.9. Для обеспечения рабочих питьевой водой в производственных помещениях должны устанавливаться фонтанчики, сатураторные установки или бачки с кипяченой водой. Температура питьевой воды должна быть не выше 20 °С и не ниже 8 °С. Расстояния от сатураторов и фонтанчиков до рабочих мест должно быть не более 75 м.
Сатураторные установки должны удовлетворять требованиям «Правил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением» (1971). Лужение сатураторных установок должно проводиться систематически, но не реже 1 раза в год. В полуде содержание свинца не должно превышать 1%.
6.10. Питьевые бачки должны иметь плотно закрывающиеся крышки и чехлы. Емкость бачков должна быть не более 15 л.
Замена воды в бачках должна производиться 1 раз в сутки. Бачки необходимо ежедневно чистить, промывать горячей водой и дезинфицировать 1-процентным раствором хлорной извести с последующей промывкой водой.
6.11. Для сбора санитарного брака дрожжей следует предусматривать специальные емкости.
Для исключения возможных потерь дрожжей при фильтрации должен предусматриваться возврат бражки после вакуум-фильтров на повторную сепарацию.
6.12. Во избежание проникновения газов из канализационной сети в аппараты или помещения каждый аппарат, из которого производится слив отработанных вод в канализацию, должен быть снабжен гидравлическим затвором.
6.13. Очистные сооружения станции перекачки и прочие установки для сточных вод должны содержаться в исправности, чистоте и не являться источниками загрязнения воды, почвы и воздуха.
ГОСТы – Вода | Калужский ЦНТИ
| ГОСТ 2761-84 (2006) | Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора (взамен ГОСТ 17.1.3.03-77) |
| ГОСТ 4389-72 (2003) | Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов (в части разделов 3, 4 заменен на ГОСТ Р 52964-2008) |
| ГОСТ 18190-72 (2009) | Вода питьевая. Методы определения содержания остаточного активного хлора |
| ГОСТ 18963-73 (2008) | Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа (взамен ГОСТ 5215-50 и ГОСТ 5216-50) |
| ГОСТ 25151-82 | Водоснабжение. Термины и определения (СТ СЭВ 2084-80) |
| ГОСТ 27065-86 (2003) | Качество вод. Термины и определения |
| ГОСТ 26966-86 (2003) | Сооружения водозаборные, водосбросные и затворы. Термины и определения |
| ГОСТ 27384-2002 (2010) | Вода. Нормы погрешности измерений показателей состава и свойств |
| ГОСТ 30813-2002 | Вода и водоподготовка. Термины и определения |
| ГОСТ 31861-2012 | Вода. Общие требования к отбору проб (взамен ГОСТ Р 51592-2000, ГОСТ 4979-49) |
| ГОСТ 31862-2012 | Вода питьевая. |
| ГОСТ 31865-2012 | Вода. Единица жесткости (взамен ГОСТ Р 52029-2003, ГОСТ 6055-86) |
| ГОСТ 31942-2012 (ISO 19458:2006) | Вода. Отбор проб для микробиологического анализа (взамен ГОСТ Р 53415-2009, ГОСТ 18963-73 в части раздела 1, ГОСТ 24849-81 в части раздела 1) |
| ГОСТ 31952-2012 | Устройства водоочистные. Общие требования к эффективности и методы ее определения (взамен ГОСТ Р 51871-2002) |
| ГОСТ 31954-2012 | Вода питьевая. Методы определения жесткости (взамен ГОСТ Р 52407-2005, ГОСТ 4151-72) |
| ГОСТ Р 51211-98 (2008) | Вода питьевая. Методы определения содержания поверхностно-активных веществ |
| ГОСТ Р 51232-98 (2002) | Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества (взамен ГОСТ 2874-82) |
| ГОСТ Р 52501-2005 | Вода для лабораторного анализа. |
| ГОСТ Р 52769-2007 | Вода. Методы определения цветности (взамен ГОСТ 3351-74) |
| ГОСТ Р 52962-2008 | Вода. Методы определения содержания хрома (YI) и общего хрома (ИСО 9174:1998, ИСО 11083:1994, ИСО 18412:2005) |
| ГОСТ Р 52963-2008 | Вода. Методы определения щелочности и массовой концентрации карбонатов и гидрокарбонатов |
| ГОСТ Р 52964-2008 | Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов (взамен ГОСТ 4389-72 в части разделов 3, 4) |
| ГОСТ Р 52991-2008 | Вода. Методы определения содержания общего и растворенного органического углерода |
| ГОСТ Р 53491.1-2009 | Бассейны. Подготовка воды. Часть 1. Общие требования |
ГОСТ Р 53491. 2-2012 | Бассейны. Подготовка воды. Часть 2. Требования безопасности |
Вы можете приобрести полнотекстовые документы, стоимость можно уточнить по телефонам:
+7 (4842) 57-53-00 и +7 (4842) 57-12-54.
Другие новости
29 Май 2015
ГОСТ 379-95 (2002) Кирпич и камни силикатные. Технические условия (с поправкой 2003) ГОСТ 530-2012 Кирпич и камень керамические. Общие технические условия (взамен ГОСТ 530-2007, ГОСТ 530-95, ГОСТ 7484-78) ГОСТ 4001-84 (с изм. 1 2000) Камни стеновые из горных пород. Технические условия (в части методов испытаний заменен на ГОСТ 30629-99) ГОСТ 6133-99 (с поправкой 2002) Камни […]
Подробнее
29 Май 2015
ГОСТ 4598-86 (2002) Плиты древесноволокнистые. Технические условия ГОСТ 8904-81 (2002) Плиты древесноволокнистые твердые с лакокрасочным покрытием.
Подробнее
29 Май 2015
ГОСТ Р 55028-2012 Дороги автомобильные общего пользования. Материалы геосинтетические для дорожного строительства. Классификация, термины и определения ГОСТ Р 55029-2012 Дороги автомобильные общего пользования. Материалы геосинтетические для армирования асфальтобетонных слоев дорожной одежды. Технические требования ГОСТ Р 55030-2012 Дороги автомобильные общего пользования. Материалы геосинтетические для дорожного строительства. Метод определения прочности при растяжении ГОСТ Р 55031-2012 Дороги автомобильные […]
Подробнее
База знаний | Стандарты
Стандарты в области качества воды
ГОСТ 18963-73 Вода питьевая.
Методы санитарно-бактериологического анализа
ГОСТ 24481-80 Вода питьевая. Выборка
ГОСТ Р 51593-2000 Вода питьевая. Выборка
ГОСТ 4192-82 Вода питьевая. Методы определения минеральных азотсодержащих веществ
ГОСТ Р 51871-2002 Установки водоподготовки. Общие требования и методы определения эффективности
ГОСТ 30813-2002 Вода и водоподготовка. Понятия и определения
ГОСТ 27065-86 (СТ СЭВ 5184-85.) Качество воды. Понятия и определения
ГОСТ 17.1.1.02-77. Защита природы. Гидросфера. Классификация водоемов
ГОСТ 17.1.3.07-82. Защита природы. Гидросфера. Порядок контроля качества воды в водохранилищах
ГОСТ 17.1.3.04-82. (СТ СЭВ 3077-81) Охрана природы. Гидросфера. Общие требования к контролю поверхностных и подземных вод от загрязнения пестицидами
ГОСТ 17.1.3.05-82. (СТ СЭВ 3077-81) Охрана природы. Гидросфера. Общие требования к охране поверхностных и подземных вод от загрязнения нефтью и нефтепродуктами
ГОСТ 17.
1.5.04-81. Защита природы. Гидросфера. Приборы и сооружения для отбора проб природных вод, их первичной очистки и хранения. Основные Характеристики
ГОСТ 17.1.5.05-85. Защита природы. Гидросфера. Общие сведения о отборе проб поверхностных и морских вод, льда и атмосферных осадков
ГОСТ 17.1.5.01-80. Защита природы. Гидросфера. Общие сведения о отборе проб донных отложений водных объектов для анализа загрязнения
ГОСТ 17.1.1.01-77. Защита природы. Гидросфера. Использование и охрана водных ресурсов. Основные термины и определения
ГОСТ 17.1.2.03-90. Защита природы. Гидросфера. Критерии и показатели качества оросительной воды
ГОСТ 17.1.3.08-82. Защита природы. Гидросфера. Правила контроля качества морской воды
ГОСТ 2874-82. Питьевая вода. Гигиенические требования и контроль качества
ТДС-2761-84. Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические и технические требования и правила выбора
Стандарт RU’z ДСт 950-2011.
Питьевая вода. Гигиенические требования и контроль качества
ГОСТ РУз ДСт 951-2011 Источники централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические и технические требования и правила выбора
Стандарт RU RH 84.3.7.-2004. Порядок разработки и оформления проектов нормативов предельно допустимых сбросов загрязняющих веществ в водные объекты и на грунт
СТ РК Р 51592-2003 Вода. Общие требования к организации и методам контроля качества воды
СТ КР МУ 64-04. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в водных объектах хозяйственно-питьевого и рекреационного назначения. 2004.
СТ КР Ориентировочно допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в водных объектах, используемых в хозяйственно-питьевых и рекреационных целях
СТ КР Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в водных объектах хозяйственно-питьевого и рекреационного назначения на охраняемой территории хранения и уничтожения химического оружия
СТ РК Санитарные правила.
Санитарно-эпидемиологические требования к источникам воды, хозяйственно-питьевому водоснабжению, рекреационному использованию и безопасности водных объектов
Методические документы
РД 52.24.309-92. Организация и проведение мониторинговых наблюдений за загрязнением поверхностных вод в сети Роскомгидромета
РД 52.24.66-86. Система контроля точности измерений загрязнения контролируемой среды
РД 52.24.508-96. Организация и функционирование подсистемы мониторинга состояния трансграничных поверхностных вод
РД 52.24.603-2002. Метод комплексной оценки загрязнения поверхностных вод по гидрохимическому показателю
РНД 01.01.03-94 Правила охраны поверхностных вод в Республике Казахстан
Правила разработки и принятия нормативов предельно допустимого вредного воздействия на водные объекты
Правила разработки, утверждения и утверждения требований по нормативно-техническому, санитарно-эпидемиологическому и метрологическому обеспечению контроля и учета воды
Методические указания и рекомендации
Методические указания по организации системы наблюдений и контроля за качеством воды в водных объектах и водотоках в сети Госкомгидромета ОГСНК.
Временные методические указания для гидрометеорологических станций и постов по отбору проб воды и почвы на химические и гидробиологические анализы и проведению анализов первых суток.
Методические рекомендации Госкомгидромета по развернутой комплексной оценке качества поверхностных и морских вод
Методические рекомендации по анализу причин экстремальных значений загрязнения окружающей среды. Опубл. по Гидрометеоиздату.
Руководства
Руководство по химическому анализу поверхностных вод
Руководство по отбору проб воды и донных отложений в рамках региональной сети мониторинга качества вод бассейна Аральского моря. САНИГМИ.
Санитарные правила и нормы
СанПиН 4630-88. Санитарные правила и нормативы охраны качества поверхностных вод от загрязнения
СанПиН 2.1.4.559-96. Санитарные правила и нормы
СанПиН 3.01.067.97. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды в централизованных системах питьевого водоснабжения.
Контроль качества
СанПиН 3.01.068.97. Защитные зоны питьевой воды
СанПиН 3.02.002.04. Санитарно-эпидемиологические требования к качеству воды в централизованных системах питьевого водоснабжения
СанПиН 3.02.003.04. Санитарно-эпидемиологические требования к охране поверхностных вод от загрязнения
Другие документы
Гигиенические нормативы (утверждены Приказом Главного санитарного врача Кыргызской Республики):
- Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в водных объектах, используемых в хозяйственно-питьевых и рекреационных целях
- Ориентировочно допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в водоемах, используемых в хозяйственно-питьевых и рекреационных целях
- Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в водных объектах хозяйственно-питьевого и рекреационного назначения на охраняемой территории хранения и уничтожения химического оружия
Приказ исполняющего обязанности Министра здравоохранения Республики Казахстан от 28 июня 2004 года № 506 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов для хозяйственно-питьевого водоснабжения и мест рекреационного водопользования
Приказ Министра здравоохранения Республики Казахстан от 18 февраля 2005 года № 63 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию охранных зон питьевой воды
Приказ исполняющего обязанности Министра здравоохранения Республики Казахстан от 13 мая 2005 года № 229 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов Санитарно-эпидемиологические требования к нецентрализованному хозяйственно-питьевому водоснабжению
Приказ исполняющего обязанности Министра здравоохранения Республики Казахстан от 24 марта 2005 года № 147 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов на питьевую воду Инструкция О разрешительном порядке и утверждении технических условий на присоединение объектов к системам водоснабжения и водоотведения в городах и районных центрах Республики Казахстан (утверждена приказом Председателя
Комитет жилищно-строительной политики Министерства энергетики, индустрии и торговли Республики Казахстан, 30 декабря 1997 г.
)
Метаданные индексации
| Dublin Core | Элементы метаданных PKP | Метаданные для этого документа | |
| 1. | Титул | Название документа | Научные основы стандартизации качества питьевой воды |
| 2. | Создатель | Имя автора, организация, страна | Ю. В. Новиков; Московский научно-исследовательский институт гигиены. Ф. Ф. Эрисман; Российская Федерация |
| 3. | Субъект | Дисциплина(ы) | |
| 3. | Субъект | Ключевое слово(я) | Казанский медицинский архив |
| 4. | Описание | Аннотация | Усыновление в 1974 нового ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая» знаменует собой дальнейшее развитие профилактической медико-санитарной помощи в профилактике передающихся через воду инфекционных и неинфекционных болезней. |
| 5. | Издатель | Организационное агентство, местонахождение | Эко-Вектор |
| 6. | Участник | Спонсор(ы) | |
| 7. | Дата | (ДД-ММ-ГГГГ) | 01.12.1974 |
| 8. | Тип | Статус и жанр | Рецензируемая статья |
| 8. | Тип | Тип | Исследовательская статья |
| 9. | Формат | Формат файла | |
| 10. | Идентификатор | Унифицированный идентификатор ресурса | https://kazanmedjournal.ru/kazanmedj/article/view/63410 |
| 10. | Идентификатор | Цифровой идентификатор объекта (DOI) | 10. 17816/казмж63410 |
| 10. | Идентификатор | Цифровой идентификатор объекта (DOI) ( PDF (Рус)) | 10.17816/казмж63410-46418 |
| 11. | Источник | Титул; т., нет. (год) | Казанский медицинский журнал; Том 55, № 6 (1974) |
| 12. | Язык | английский=en | руб |
| 13. | Связь | Доп. Файлы | |
| 14. | Покрытие | Геопространственное положение, хронологический период, выборка исследования (пол, возраст и т.д.) | |
| 15. | Права | Авторские права и разрешения | © 1974 Новиков Ю.В. Эта работа находится под лицензией  |
Нормами в обязательном порядке руководствуются при разработке и проведении санитарно-гигиенических мероприятий в области водоснабжения.