Site Loader

Содержание

принцип работы, характеристики, герконовые датчики и сфера их применения

Содержание:

Геркон – термин, обозначающий контакт в герметичной оболочке, управляемый магнитом. Выглядит такая радиодеталь как колба с вытянутой формой. Внутри колбы создается вакуум. Контакты геркона должны перекрываться по своей длине, но расположены близко друг к другу. Таких контактов может быть несколько. Направлены они на разные замыкания цепи.

Когда к контактам приближается магнит, контакты геркона срабатывают и соприкасаются друг с другом. Когда магнитной поле больше не действует, происходит размыкание цепи. Герконы могут быть использованы в самых различных видах датчиков, выключателях и других устройствах. Статья содержит подробное описания устройства герконов и как они могут быть использованы.

Герконы: способы управления, примеры использования

Герконы имеют ряд механических и электрических параметров, которые характеризуют их свойства. Эти параметры можно разделить на две большие группы: механические и электрические.

Механические параметры герконов

К механическим параметрам относится магнитодвижущая сила срабатывания. Этот параметр показывает, при каком значении напряженности магнитного поля происходит срабатывание и отпускание контакта. В технической документации это называется как магнитодвижущая сила срабатывания (обозначается Vср) и магнитодвижущая сила отпускания (обозначается Vотп). Немаловажными параметрами геркона, в ряде случаев основными, является скорость его срабатывания и отпускания. Эти параметры измеряются обычно в миллисекундах и обозначаются соответственно как tср и tотп, которые в целом характеризуют быстродействие геркона.

Герконы, имеющие меньшие геометрические размеры обладают более высоким быстродействием. Максимальное число срабатываний, или попросту ресурс, также относится к группе механических параметров. Этот параметр оговаривает, при каком числе срабатываний все свойства геркона, как механические, так и электрические сохраняются в пределах допустимых значений. В технической документации обозначается как Nmax.

Размеры геркона.

Электрические параметры герконов

Эти параметры такие же, как у обычных механических контактов. Сопротивление, измеренное между замкнутыми контактами называется сопротивлением контактного перехода и обозначается как Rк, а сопротивление, измеренное между разомкнутыми контактами есть не что иное, как сопротивление изоляции Rиз. Электрическая прочность геркона. Этот параметр характеризует пробивное напряжение Uпр. Это напряжение в основном определяет качество изоляции между контактами, которое в свою очередь обусловлено качеством вакуума или заполнения колбы инертными газами. Кроме этого пробивное напряжение зависит от величины зазора между контактами и качества их покрытия.

Интересный материал для ознакомления: что нужно знать об устройстве силового трансформатора.

Мощность, коммутируемая герконом определяется в основном его конструкцией: материалом и размерами контактов, а также типом покрытия контактных площадок. В технической документации этот параметр обозначается как Pmax. Емкость, измеренная между разомкнутыми контактами обозначается как Cк. Она зависит лишь от геометрических размеров геркона и расстояния между разомкнутыми контактами. Все технические характеристики основных типов герконовых выключателей приведены в таблице ниже:

Таблица стандартных технических характеристик герконов.

Достоинства герконовых реле:

  1. Полная герметизация контакта позволяет их использовать герконовые реле в различных условиях влажности, запыленности и т. д.
  2. Высокое быстродействие, что позволяет использовать герконовые реле при высокой частоте коммутаций.
  3. Гальваническая развязка коммутируемых цепей и цепей управления герконовых реле.6. Расширенные функциональные области применения герконовых реле.
  4. Надежная работа в широком диапазоне температур

Недостатки герконовых реле:

  1. Восприимчивость к внешним магнитным полям, что требует специальных мер по защите от внешних воздействий.
  2. Хрупкий корпус герконов, чувствительный к ударам.
  3. Малая мощность коммутируемых цепей у герконов.
  4. Возможность самопроизвольного размыкания контактов герконовых реле при больших токах.
Геркон на бумаге.

Особенности и преимущества герконов:

Как уже говорил, контакты геркона находятся в вакууме или в инертном газе и как следствие при работе они слабо обгорают, даже если при замыкании или размыкании между контактами возникает искра.

  • Герконы достаточно долговечные, если не бить геркон и не пропускать очень большие токи, то срок службы геркона бесконечен.
  • Герконы в работе почти бесшумны, слышно только цоканье контактов.
  • Относительно высокое быстродействие.

Недостатки герконов:

  • Герконы очень хрупкие, корпус герконов как правило изготовлен из хрупкого стекла, следовательно их нельзя использовать в условиях сильных вибраций и ударов.
  • Для их срабатывания нужно создать или приложить магнитное поле.
  • Иногда контакты герконов залипают, такое происходит после прохождения больших токов и проскакивания искры при срабатывании контактов, такой геркон необходимо заменить, герконы в основном служат для коммутации небольших токов. Ниже на рисунке Вы можете увидеть фотографию геркона с обгоревшими контактами.

Управление герконом при помощи постоянного магнита

Наиболее прост и распространен способ управления с линейным перемещением магнита. Здесь вполне уместно вспомнить охранную сигнализацию, где магнит укреплен на двери и заставляет срабатывать геркон, когда дверь закрыта. Способ с угловым перемещением магнита используется намного реже, как правило, в тех случаях, когда другие способы применить по какой-либо причине невозможно.  Перекрытие магнитного поля шторкой использовалось в клавиатурах различных вычислительных устройств, вплоть до девяностых годов прошлого столетия, а может быть можно встретить где-нибудь и до сих пор.

Материал в тему: Что такое кондесатор

Управление герконом при помощи катушки с постоянным током

Этот способ получил наибольшее распространение при создании герконовых реле. Конструкция этих реле достаточно проста: внутрь катушки с током просто помещается геркон, и при этом не требуется никаких дополнительных пружинок и рычагов, как у обычного реле. Единственный в этом случае недостаток это небольшое количество контактных групп. Если катушку выполнить достаточно толстым проводом, способным пропустить большой ток, то можно получить герконовое токовое реле. Такие реле широко применялись в мощных источниках постоянного тока в качестве датчика системы защиты от перегрузок. Точная настройка уровня срабатывания такого датчика осуществляется резьбовым механизмом, позволяющем плавно перемещать геркон вдоль оси катушки.

Герконы в колбе из зеленого стекла.

Преимущества и недостатки герконов

Как и любая вещь герконы имеют свои недостатки и преимущества. Сначала поговорим, естественно, о преимуществах. По сравнению с обычными коммутирующими контактами герконы имеют чуть ли не в 100 раз большую надежность по сравнению с обычными открытыми контактами. Эта надежность обусловлена более высоким сопротивлением изоляции (достигает десятков МегаОм), и большей электрической прочностью: пробивное напряжение у некоторых типов герконов достигает нескольких десятков киловольт. Сравнительные характеристики герконов приведены в таблице ниже:

[stextbox id=’info’]Неоспоримым преимуществом герконов является их быстродействие: у некоторых моделей герконов частота коммутации достигает 1000Гц, а скорость срабатывания и отпускания находится в пределах (0,5 – 2,0мс) И (0,2 – 1,0мс) соответственно. Срок службы некоторых герконов доходит до 4 – 5 млрд. срабатываний, что намного выше аналогичного показателя для обычных не защищенных контактов. Также к достоинствам герконов следует отнести легкий способ согласования с нагрузкой а также работа герконов без применения источников электрической энергии.[/stextbox]

Недостатки герконов

На фоне достоинств недостатки, наверно, не так уж и велики. Во-первых, это небольшая коммутируемая мощность. Кроме того малое количество контактных групп в одном баллоне а для «сухих» герконов дребезг контактов. К недостаткам же можно отнести также хрупкость стеклянного баллона и в некоторых случаях высокую чувствительность к внешним магнитным полям.

Как подключить геркон.

Измерение основных электрических параметров

Электрические параметры герконов следует измерять при нормальных климатических условиях, в режимах и условиях, установленных в технических условиях на герконы конкретных типов. При проведении измерений должны быть приняты меры к устранению влияния паразитных внешних магнитных и электри­ческих полей или к их уменьшению, а также не должна возникать вибрация гер­конов, вызывающая изменение параметров.  При измерении электрических параметров геркон должен управляться измерительной катушкой без ферромагнитных мате­риалов. Требования к измерительной катушке и положение геркона в ней должны соответствовать установленным в ТУ на герконы конкретных типов.

Измерение магнитодвижущей силы срабатывания, отпускания и коэффициента возврата

Погрешность измерения.за счет влияния внешних элек­трических и магнитных полей не должна превышать 0,5А и не должна быть более 2%. МДС срабатывания определяют по значению тока, про­текающего через измерительную катушку в момент срабатывания геркона. МДС отпускания определяют по значению тока, проте­кающего через измерительную катушку в момент опускания гер­кона. Коэффициент возврата определяют как отношение МДС от­пускания к МДС срабатывания. Момент срабатывания и опускания герконов под воз­действием управляющего магнитного поля определяют методом контроля состояния цепи геркона. При определении МДС срабатывания и МДС отпускания через контакт-детали геркона должен проходить постоянный ток.

МДС срабатывания и МДС отпускания геркона изме­ряют при плавном измерении тока в измерительной катушке. Ток в катушке повышают со скоростью не более 5 А-мс-1 до значения, обеспечивающего МДС, равную МДС насыщения; МДС насыщения равно 2,2 значения наибольшего МДС срабатывания для группы герконов. При МДС насыщения геркон выдерживают в течение времени tH, равному не менее 20 мс. Ток в катушке уменьшают со скоростью не более 5А-мс-1 до значения, обеспечивающего МДС, равную МДС удерживания. Далее со скоростью не более 1 А-мс-1 до отпускания геркона. Момент отпускания фиксируют. Ток в катушке уменьшают со скоростью не более 5 А-мс-1 до нулевого значения. Геркон выдерживают без тока в катушке в течение времени не менее 20 мс.

[stextbox id=’info’]Ток в катушке повышают со скоростью не более 5 А;мс-1 от нулевого значения до значения, обеспечивающего МДС несраба­тывания. Переходят к скоросте не более 1 А-мс-1 до срабатывания геркона. Момент срабатывания фиксируют. При несрабатывании геркона тока в катушке повы­шают до максимального значения МДС срабатывания для данной группы герконов. Если последним измеряемым параметром является МДС, то ток в катушке скачком уменьшают до нулевого значения или про­должают измерение следующего параметра.[/stextbox]

МДС (А) определяют по формуле: МДС = Iкат · Nкат

где Iкат – ток через катушку в момент фиксации срабатывания/отпускания; N – число витков измерительной катушки (5000).

Коэффициент возврата определяют по формуле:

Кв = МДС отп / МДС сраб

Относительная погрешность измерения МДС срабатывания и МДС отпускания не должна выходить за пределы ±1 А при из­мерении МДС до 20 А, ±2 А — от 20 до 80 А и ±5% —свыше 80 А с вероятностью не менее 0,95.

Использование геркона в датчике.

Измерение временных параметров

Временные параметры, определяют измерением интерва­лов времени в соответствии с временными диаграммами срабатывания и отпускания геркона. Генератор прямоугольных импульсов тока должен обеспечивать на выходе одиночные импульсы или серию импуль­сов с длительностью фронтов, измеренных между уровнями 0,1 и 0,9 их амплитуды, не более 50 мкс на активной нагрузке и ампли­тудой, обеспечивающей в измерительной катушке рабочую МДС. Измеряют интервалы времени срабатывания и отпускания. При измерении времени дребезга не учитывают разрывы цепи менее 10 мкс.

Измерение электрического сопротивления

Сопротивление геркона измеряют при замкнутых кон­такт-деталях с помощью четырехпроводного подключения (токо­вого и потенциального) приборами непосредственного отсчета или методом вольтметра-амперметра на постоянном токе. Измерение сопротивления геркона проводят на уста­новке, электрическая структурная схема которой приведена ниже:

G — источник тока; PV1, PV2 — милливольтметры; RK — калибро­ванный резистор; Е — испытуемый геркон.

Источник тока G должен удовлетворять следующем требованиям: обеспечивать ток в цепи гер­кона не более 0,1 А с погрешно­стью в пределах ±2,5%; иметь максимальное напряже­ние на разомкнутом герконе не более 6В.

Геркон на схеме.

Измерение влияния внешних электромагнитных полей

Измерительную катушку с герконом располагают в пространстве в трех взаимно перпендикулярных положениях и измеряют МДС срабатывания в каж­дом положении в двух направлениях (при втором измерении катушка расположена так, что ее продольное поле повернуто на 180°). Из полученных значений выбирают большее и меньшее. Разность между ними не должна превышать 0,5 А и быть не более 2%.

Заключение

В статье описаны все подробности устройства и области использования герконов. Более детальную информацию можно узнать в источнике Что такое магнитоуправляемые контакты. 

В нашей группе ВК можно задавать вопросы и получать на них подробные ответы от профессиональных электронщиков. Чтобы подписаться на группу, вам необходимо будет перейти по следующей ссылке: https://vk. com/electroinfonet. В завершение статьи хочу выразить благодарность источникам, откуда мы черпали информацию:

www.cxem.net

www.electrik.info

www.electroandi.ru

Предыдущая

РадиодеталиОписание и принцип работы соленоидов

Следующая

РадиодеталиКварцевые резонаторы — принцип работы и сфера применения

область применения, виды и технические харктеристики

Любые механизмы рано или поздно изнашиваются. С целью улучшения некоторых показателей были разработаны герконы. Слово геркон образовано из двух слов: герметичный контакт. Это такая запаянная стеклянная колбочка маленького размера, в которую помещены две металлические пластины. На современном рынке выпущены более практичные приборы, но в некоторых ситуациях герконы просто незаменимы. Благодаря своей простой конструкции данный элемент является частью разных схем и механизмов. При этом учитывается также его безопасность и большой срок службы.

Современные герконы

Геркон: технические характеристики

Существует несколько видов герконов, которые имеют разную область применения. Но при этом у них есть основные технические характеристики, актуальные для всех моделей.

  1. Уровень вибрации – число колебаний в секунду. Если это количество повышается, стеклянные сосуды геркона лопнут, а контакты сомкнуться или разъединяться.
  2. Максимально возможная мощность – показатель обусловлен величиной диаметра и материалом элементов. Сечение большего размера предусматривает более высокую мощность.
  3. Время реакции – это временной отрезок, который измеряется от начала работы катушки до срабатывания реле, то есть до запирания или разъединения контактов. Обычно оно бывает от 0,5 мкс до 2 мкс.
  4. Максимальная величина напряжения – определяется величиной диаметра и сырьем, из которого изготовлены контакты.
  5. Количество переключений – численность переключений после, которых данное приспособление ломается и не подлежит ремонту. В большинстве случаев количество составляет 4-5 миллиардов.

В технических характеристиках отражается:

  • период отпускания;
  • емкость контактов;
  • напряжение пробоя;
  • напряженность магнитного поля; сопротивление контактного перехода.

Область применения

Геркон применяется в различных сферах деятельности. Данный прибор применяется в современном оборудовании и на сегодняшний день. Приборы применяются в музыкальных инструментах, таких как клавиатуры, синтезаторы. Также прибор является элементом оборудования для подводного плавания.

Качественные герконы

Геркон незаменим при производстве автоматического оборудования, систем безопасности, приборов для диагностики, измерительных устройств, медицинской аппаратуры, а также коммуникационных агрегатов.

Изоляция проводов имеет огромное значение. Читайте тут о том, какая изоляция лучше.

На производствах со взрывоопасным сырьем применяются герконы для коммутирования электроприборов разного значения. При таком переключении искры, опасные для данного сырья, не выходят за пределы сосуда геркона.

Для того, чтобы привести в действие мощные электродвигатели используются устройства, которые могут соединять цепи, имеющие нагрузки 45кВт.

Изоляция проводов имеет огромное значение. Читайте тут о том, какая изоляция лучше.

Также существуют экземпляры, способные замыкать цепи с напряжением от 1кВ – 100кВ для передачи энергии высоковольтных воздушных сетей.

Виды

Устройства подразделяются в соответствии с конструктивными особенностями, при этом различают три подгруппы: разъединенные; замкнутые; переключающиеся.

Герконы делятся по технологическим качествам на сухие и ртутные. Сосуды сухих видов наполнены газом или пустые. Это направлено на выдерживание контактами высоких токовых нагрузок. Ртутные устройства внутри своего сосуда содержит каплю ртути.

Данное вещество положительно влияет на производительность прибора, тем самым снижая переходное сопротивление, а также вибрационные колебания. Исключение вибрации способствует предотвращению размыкания контактов.

Преимущества и недостатки

Обладая знаниями о достоинствах и недостатках изделия, можно найти подходящий вариант для его использования. К плюсам геркона можно отнести следующие показатели. Прибор имеет небольшие размеры, благодаря тому, что в них нет механических компонентов, приводов рычага, а также сердечника.

Типы герконов

Показатели геркона выше, чем у других защитных реле. Кроме этого геркон имеет отличное быстродействие, частота коммутирования контактов составляет 1000 Гц. Несмотря на это, устройство обладает большим ресурсом, который вычисляется миллиардами коммутаций.

Что делать если человека ударило током? Это должен знать каждый, читать всем!

Геркон способен работать без электрической энергии. Также прибор имеет хорошую герметичность, что исключает попадание воды внутрь, а также окисление контактов.

Одновременно с этим приспособление имеет ряд минусов:

  • устройство маломощное;
  • имеет мало контактных соединений в одном сосуде;
  • стеклянный сосуд очень хрупкий;
  • возможна сильная вибрация контактов геркона;
  • подвержен влиянию других электромагнитных полей.

В случае прохождения через контактные соединения геркона высоких токов, контакты могут слипнуться.

После этого устройство выйдет из строя и не будет больше функционировать.

Несмотря на большое количество плюсов, данное устройство постепенно заменяются полупроводниковыми реле.

Как правильно использовать геркон

Для управления герконом существует два варианта:

  1. При помощи магнитного поля. Реле фиксируется в неподвижном состоянии. При этом магнит передвигается относительно него. Когда магнит приближается к геркону, контакты переключаются. При отдалении магнита, электромагнитное влияние ослабевает, контакты переключаются в обратное положение. При данном способе регулирования конструкция может быть различной. Магнит совершает обороты вокруг своей оси, переключая при этом контакты. Промеж реле и магнита передвигается магнитный экран, который распространяет электромагнитное поле. Кроме этого передвигаться могут все элементы конструкции – геркон, магнит и экран.
  2. Прибор управляется при помощи катушки, посредством которой проходит ток постоянной величины. В сердечник, имеющий пустую полость, укладываются одно или несколько элементов. При этом катушка обматывается проводом с большим сечением, что способствует стойкости к высоким токовым нагрузкам, применяемым на производстве. При увеличении токового показателя, электромагнитное поле отсоединяет контакты геркона, электрооборудование обесточивается. Для того чтобы настроить данную конструкцию необходимо переместить изделие внутри катушки по резьбовому соединению.

Что такое корнишон? И отличается ли он от рассола?

Большинство людей имеют довольно сильное мнение о корнишонах. На самом деле, они чем-то похожи на Marmite: вы либо любите корнишоны, либо вы один из тех людей, которые достают их из своих бургеров из Макдональдса быстрее, чем вы успеваете сказать «Фууууууууу».

Лично я ОГРОМНЫЙ поклонник огурцов, но должен признать, что, несмотря на мою любовь к этим ухабистым маленьким ребятам, до сих пор я не был уверен на 100%, что это такое.

Итак, давайте вместе отправимся в путешествие, чтобы узнать, что такое корнишоны, то же ли они, что и американские соленья, и при чем тут огурцы. Может быть, мы даже сделаем пит-стоп в Корнишоне.

Что такое корнишон?

Огурец — это небольшая разновидность маринованных огурцов. Это небольшой огурец, замаринованный в рассоле, уксусе или другом растворе и оставленный для брожения на некоторое время. Мне кажется, или слово «заквашивать» почти отталкивает вас от корнишонов? Почти…

Корнишон означает

Если вы хотите узнать, что такое корнишон, согласно Оксфордскому словарю, это: «Маленький зеленый плод растения, родственного огурцу, используемого для засолки».

Корнишоны полезны?

Корнишоны хороши для вас. Не только потому, что употребление в пищу овощей, таких как корнишоны, — отличный способ пополнить свой рацион витаминами и минералами, но и потому, что в них невероятно мало жира. Кроме того, мы поговорили с Ником Вадашем, также известным как The Pickle Man, и с мозгом, стоящим за компанией по производству солений и ферментов, Vadasz, и он сказал нам, что есть масса преимуществ для здоровья, когда дело доходит до употребления солений, и Ник хочет, чтобы все знали это.

«Маринование в уксусе сохраняет некоторые полезные свойства овощей, так что и тогда, и сейчас люди могут получать эти ценные витамины и минералы даже в зимние месяцы. Настоящая дополнительная ценность заключается в ферментированных маринадах, которые наполнены так называемыми полезными бактериями из семейства бактерий lactobacillus. Исследования показывают, что эти бактерии доминируют и помогают создать более здоровую среду в кишечнике, что, в свою очередь, позволяет легче усваивать полезные для здоровья витамины и минералы».

В чем разница между огурцом и маринадом?

Единственная разница в том, где вы живете. В Америке огурцы называют маринованными огурцами, хотя технически маринадом называется любой маринованный овощ. Но вам придется говорить об этом со всей Америкой – это не мое дело.

Корнишон — это огурец?

Да и нет. Огурец — это не просто маринованный огурец, который вы покупаете в супермаркете. Это специфический сорт небольшого огурца, который специально используется для засолки, он же превращается в огурец. Можно замариновать обычный огурец, но точно так же, как корнишон, он не получится.

Getty Images

Как приготовить корнишоны

Знаете ли вы, что корнишоны до смешного легко приготовить? Итак, что вам мешает приготовить огурцы в домашних условиях?!

Ингредиенты:

  • 450 г персидских огурцов
  • 3 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных
  • 2 большие веточки свежего укропа
  • 240 мл воды
  • 180 мл белого уксуса
  • 1 ст. соль

    Направления:

    1. У огурцов обрежьте концы и нарежьте их соломкой. Упакуйте в 2 стеклянные банки вместе с чесноком и укропом.
    2. Приготовьте рассол: в небольшой кастрюле смешайте воду, уксус и соль. Доведите до кипения, помешивайте, пока соль не растворится, снимите с огня и дайте немного остыть. Залить огурцы, закрыть банку и встряхнуть. Дать полностью остыть на столе, затем поставить в холодильник до застывания.
    3. Подождите не менее 2 часов, чтобы съесть соленые огурцы, но чем дольше вы ждете, тем вкуснее они будут. Если есть возможность, попробуйте подождать 24 часа.
      1. Что такое корнишоны?

        Корнишоны — очень маленькие сорта маринованных огурцов. Как огурцы, только меньшего размера. Обычно их подают с копченой рыбой и мясом, и это вкусные маленькие гадости.

        Рецепты с корнишонами

        Здесь по адресу Делиш у нас есть множество интересных рецептов, приготовленных с использованием корнишонов. Хотя, поскольку многие рецепты исходят от наших дорогих друзей по адресу Delish USA , вы можете увидеть, что слово «рассол» используется чаще. Но будьте уверены, что когда мы говорим «огурец», это означает «корнишон».

        Pickles In A Blanket
        Pickle Guacamole
        Pickle Sliders

        Pickle-Brined Chicken Wings
        Air Fryer Fried Pickles
        Hamburger Soup
        Bacon Pickle Pizza
        Pickle Cheesecake
        Gin & Tonic Pickles
        Oven-Fried Pickles
        Fried Pickles
        Dill Pickle Hummus
        Хлеб с маринованным укропом

        Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

        Анна Льюис Редактор новостей Анна Льюис — редактор новостей в Delish UK, а это значит, что она всегда пишет о еде, готовит еду или ест еду.

        Все о «Огурцах / Рассолах с огурцами»

        Распространите информацию

        Рассол — это разновидность маленьких огурцов, которые мы едим, еще зеленые, большую часть времени засахаренные в уксусе. Рассол — очень используемая приправа; на кухне, которым можно облегчить блюда или заменить соль в некоторых блюдах.

        Его ферментация делает его очень удобоваримой пищей, потребляемой на протяжении тысячелетий.

        Характеристики:

          • Обогащен водой;
          • Низкокалорийный;
          • Богат солью;
          • Помощь пищеварению;
        • Легкое слабительное.

        Что такое рассол?

        Рассол для удостоверения личности

        • Тип: Огурец
        • Сезон: Собран в июне
        • года.
        • Семейство: Cucurbitaceae
        • Происхождение: Гималаи и Индия
        • Цвет: зеленый.

        Характеристики рассола

        Во время сбора урожая огурцы мелкие, зеленого цвета и очень твердые.

        Отличия от аналогичных продуктов

        Рассол является близким родственником огурца. Их главное отличие в том, что рассол собирают до того, как он созреет.

        Пищевая ценность

        На 100 г солений:

        Протины 0,7
        Липиды 0,1 г
        Углеводы 2,1 г
        Вода 93 г

        5 преимуществ рассола: зачем его есть?

        1. В маринаде мало калорий, поэтому его можно есть для похудения.
        2. Соленые огурцы содержат много соли, поэтому будьте осторожны! их потребление в случае малосолевой диеты.
        3. Соленья от кислотности помогут и усугубят; пищеварение и стимулируют кишечный транзит.
        4. Бета-карот, содержащийся в маринованных огурцах, помогает защитить ткани от окислительного стресса и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, а также некоторые виды рака.
        5. Правильный выбор солений Летом на рыночных прилавках можно купить соленья, чтобы приготовить собственные банки. Выбирайте маленькие и твердые.

          Различные сорта солений

          Мы можем найти различные виды банок с маринованными огурцами. Во Франции маленькие соленья обычно употребляют в соли и уксусе, а в России, например, они крупнее и хранятся в кисло-сладкой жидкости.

          Хорошо храните рассол

          Реализуйте консервы сразу после покупки соленых огурцов, чтобы они не размякли.

          Для магазинных солений обязательно & agrave; соблюдать дату и условия хранения, указанные на этикетке.

          Приготовление рассолов

          Несколько рецептов с рассолом

          • Хранить в рассоле, употреблять в пищу как приправу;
          • Сопровождается мясным ассорти;
          • Очень вкусно в бутербродах;
          • Сохраняет некоторые соусы, такие как соус грибиш;
          • Придает салатам хрустящую корочку.

          Противопоказания

          • Соленья богаты солью; исключить в случае малосолевой диеты.
          • Из-за уксуса не рекомендуется; людям, страдающим язвенной болезнью и обострением; желудок или быть подверженным ожогам; гастрит или изменение слизистой оболочки рта.

          История рассола

          Рассол — тысячелетний овощ, выращиваемый в Гималаях и Индии.
          Китай является основным потребителем, его также очень любят страны Северной и Восточной Европы.

          Для дальнейших

          Выращивание солений

          Чтобы посадить огурцы в своем саду, вы должны сначала посадить рассаду в теплице или в грунт, когда наступит любой период заморозков 39; более & agrave; бояться.

          alexxlab

          Добавить комментарий

          Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *